地鶏の里永楽荘

Name: 地鶏の里 永楽荘
Address: 鹿児島県霧島市隼人町松永3766, 霧島市
Telephone: 0995-42-3210
Price range: JPY 5,000

鹿児島の恵みを、静けさとともに

鹿児島の山と海が育んだ旬を、静かな佇まいの中で味わう隠れ家『地鶏の里永楽荘』。地元で朝どれの食材を中心に、滋味深い料理をご用意します。なかでも地鶏を用いた一皿は、旨味の層が重なり訪れる人を魅了。高い天井と開放感のある座敷に身をゆだね、心ほどける時間をお過ごしください。鹿児島の食文化に触れたい方に、最適の一軒です。

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料理へのこだわり

おすすめは「黒毛和牛焼しゃぶ」。とろけるような柔らかさの黒毛和牛をさっと炙り、特製のタレでいただきます。また、「黒豚せいろ蒸し定食」も人気で、黒豚の甘みと旨みを堪能できます。

高い天井と庭の四季に包まれる座敷

店内には広々とした座敷とテーブル席をご用意。天井高のある開放的な造りで、家族やグループでもゆったりお過ごしいただけます。手入れの行き届いた庭が敷地内に広がり、窓辺から四季折々の景色を眺めながらの食事は格別。喧騒を離れた静けさの中、鹿児島の風土を五感で感じるひとときを。

鹿児島の食文化を、次世代へつなぐ

創業以来、鹿児島の食文化を大切に、地元で育った新鮮な食材にこだわり続けてきました。地鶏・黒豚・黒毛和牛といった厳選素材を柱に、手間を惜しまぬ仕込みで、素材本来の旨さをまっすぐに伝えることが私たちの使命です。これからも生産者の想いとお客様の笑顔をつなぐ場所として、誠実な一皿をお届けします。

店主

鹿児島の土地が育てた恵みを、いちばんおいしい瞬間でお出しすることを信条にしています。日々、生産者のもとへ足を運び、状態のよい地鶏や黒豚、黒毛和牛を目利き。火入れを見極め、余計な手を加えず、素材の香りと旨味を最大限に生かす。そんな当たり前を丁寧に積み重ね、また来たいと思っていただける味を追い続けています。

店舗情報

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