地雞の里永樂莊

Name: 地雞の里 永樂莊
Address: 鹿兒島縣霧島市隼人町松永3766, 霧島市
Telephone: 0995-42-3210
Price range: JPY 5,000

靜謐中品味鹿兒島的恩惠

在靜謐的環境中品味鹿兒島山海所孕育的季節美味，這裡是隱藏的寶地『地雞之里永樂莊』。我們以當地新鮮食材為主，準備滋味豐富的料理。特別是以地雞為主的菜餚，層次分明的鮮味吸引著每位來客。請在高挑的天花板和開放感十足的榻榻米上放鬆身心，享受心靈舒展的時光。這裡是想要接觸鹿兒島飲食文化的最佳選擇。

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料理的堅持

推薦是「黑毛和牛燒涮」。將如融化般柔軟的黑毛和牛輕輕炙烤，搭配特製醬汁享用。此外，「黑豚蒸籠定食」也很受歡迎，可以品嚐到黑豚的甘甜和鮮美。

高天花和四季花園包圍的座敷

店內設有寬敞的座敷和桌子座位。天花板高的開放式設計，讓家庭和團體都能舒適地度過時光。精心打理的花園在院子內延展，從窗邊欣賞四季變換的美景，享用美食更是別具一番風味。在遠離喧囂的寧靜中，感受鹿兒島的風土，享受五感的時刻。

將鹿兒島的飲食文化傳承給下一代

自創業以來，我們一直珍惜鹿兒島的飲食文化，堅持使用當地新鮮的食材。以地雞、黑豚、黑毛和牛等精選素材為基礎，通過不吝嗇的工序，將素材本身的美味直接傳達給大家。未來，我們將繼續作為連接生產者的心意與顧客的笑容的場所，誠懇地為大家奉上每一道佳餚。

店主

我們的信條是將鹿兒島土地所孕育的恩惠，在最美味的瞬間呈現出來。每天，我們都會親自前往生產者那裡，挑選狀態良好的土雞、黑豚和黑毛和牛。精確掌握火候，不加多餘的手法，最大限度地發揮食材的香氣和鮮味。我們細心地堆疊這些理所當然的做法，持續追求讓客人想要再次光臨的味道。

店鋪資料

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