Jidori no Sato Eirakuso

Name: Jidori no Sato Eirakuso
Address: 3766 Matsunaga, Hayato Town, Kirishima City, Kagoshima Prefecture, เมืองคิริชิมะ
Telephone: 0995-42-3210
Price range: JPY 5,000

ความอุดมสมบูรณ์จากคาโกชิมะ พร้อมกับความเงียบสงบ

สัมผัสรสชาติของฤดูกาลที่เกิดจากภูเขาและทะเลของคาโกชิมะในที่ซ่อนตัวที่เงียบสงบ '地鶏の里永楽荘' เราเตรียมอาหารที่มีรสชาติอันลึกซึ้งโดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่จากท้องถิ่นเป็นหลัก โดยเฉพาะจานที่ใช้ไก่พื้นเมืองซึ่งมีรสชาติที่ซ้อนทับกันทำให้ผู้มาเยือนหลงใหล ผ่อนคลายตัวเองในห้องที่มีเพดานสูงและบรรยากาศที่เปิดกว้าง และใช้เวลาที่ทำให้จิตใจสงบ นี่คือสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมการกินของคาโกชิมะ

จองโต๊ะที่นี่

Scroll

ความผูกพันกับอาหาร

แนะนำคือ "เนื้อวัวดำย่างชาบู" เนื้อวัวดำที่นุ่มละมุนเหมือนละลายในปากจะถูกย่างอย่างรวดเร็วและรับประทานกับซอสพิเศษ นอกจากนี้ "เซ็ตข้าวนึ่งหมูดำ" ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับความหวานและรสชาติอันยอดเยี่ยมของหมูดำ

ห้องนั่งเล่นที่มีเพดานสูงและล้อมรอบด้วยสวนสี่ฤดู

ภายในร้านมีห้องนั่งเล่นที่กว้างขวางและที่นั่งโต๊ะให้บริการ สร้างบรรยากาศที่เปิดโล่งด้วยเพดานสูง ทำให้คุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างสบายทั้งกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน สวนที่ได้รับการดูแลอย่างดีขยายออกไปทั่วบริเวณ และการรับประทานอาหารขณะมองวิวสี่ฤดูจากหน้าต่างนั้นเป็นประสบการณ์ที่พิเศษ ในความเงียบสงบที่ห่างไกลจากความวุ่นวาย คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศของคาโกชิมะด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า

เชื่อมโยงวัฒนธรรมการกินของคาโกชิมะสู่รุ่นต่อไป

ตั้งแต่ก่อตั้ง เราให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินของคาโกชิมะ และมุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่ปลูกในท้องถิ่น วัตถุดิบที่คัดสรรอย่างดี เช่น ไก่พื้นเมือง หมูดำ และเนื้อวัวดำญี่ปุ่น เป็นหลักในการทำอาหาร โดยไม่ประหยัดเวลาในการเตรียมการ เพื่อถ่ายทอดรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ นี่คือภารกิจของเรา ในอนาคตเราจะยังคงเป็นสถานที่ที่เชื่อมโยงความคิดของผู้ผลิตและรอยยิ้มของลูกค้า พร้อมเสิร์ฟจานอาหารที่จริงใจ

เจ้าของร้าน

เรามีความเชื่อว่าการนำเสนอความอร่อยจากผลผลิตที่เติบโตในดินแดนคาโกชิมะในช่วงเวลาที่อร่อยที่สุดเป็นสิ่งสำคัญ ทุกวันเราจะเดินทางไปยังแหล่งผลิตเพื่อตรวจสอบไก่พื้นเมืองและหมูดำที่มีคุณภาพดี รวมถึงเนื้อวัวดำญี่ปุ่น เราจะพิจารณาการปรุงให้เหมาะสม โดยไม่เพิ่มสิ่งที่ไม่จำเป็น เพื่อให้กลิ่นและรสชาติของวัตถุดิบถูกนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เราได้สะสมสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นเรื่องธรรมดาอย่างพิถีพิถัน และยังคงมุ่งมั่นที่จะสร้างรสชาติที่ทำให้ทุกคนอยากกลับมาอีกครั้ง